NUESTROS SERVICIOS

  • Fabricación de equipos industriales para arepas, panaderías, restaurantes y comidas rápidas.
  • Mantenimiento, reparación, instalación de equipos a gas domésticos e industriales.
  • Instalación de redes de gas propano y natural.
  • Montajes de sistemas de extracción industrial.
  • Desarrollo de equipos especiales a medida.

PRODUCTOS DESTACADOS

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MUEBLE DE COCINA CON HORNO

Especial para alta cocina. Posee seis fogones de alto rendimiento con quemadores en hierro fundido indeformables, horno gratinador en parte inferior con quemadores tubulares y operación por medio de termostato. Gabinente a un costado para guardar utensilios.
Material de construcción: Acero satinado AISI 430 calibre 18.

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CARRO DE COMIDAS DE CUATRO SERVICIOS

Equipo ideal para venta de todo tipo de asados y comidas rápidas. Posee un asador BBQ con malacate y sistema de piedras refractarias las cuales optimizan mejor el calor permitiendo un asado más limpio y saludable, plancha asadora en hierro, freidora y vaporizador.
Material de construcción: Acero inoxidable AISI 304 calibre 14 (antimagnético y antioxidante tipo alimentos).

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MARMITA CON AGITADOR

Marmita tipo industrial especial para cualquier tipo de producto que se requiere homogeneizar gracias a su sistema agitador.  La olla posee una estructura tipo jarra que facilita el derrame; así mismo el calentamiento es mediante aceite térmico optimiza mejor el calor y la temperatura se regula por medio del termostato controlador y sus componentes.

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HORNO PARA PIZZAS

Sistema refractario mediante ladrillo con una amplia cámara interna. Funcionamiento por medio de quemadores infrarrojos, control y Tymer digital que calculan la temperatura de cocción. Ducto para extracción de humos y estructura soportada en rodachinas para fácil desplazamiento.
Material de construcción: Acero satinado AISI 430 calibre 18.

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MUEBLE DE COCINA CON GRATINADOR

Especial para alta cocina. Posee unas planchas asadoras en platina de hierro, cuatro fogones de alto rendimiento con quemadores en hierro fundido indeformables, horno gratinador en parte inferior con quemador infrarrojo y azafates para la conservación de ingredientes.
Material de construcción: Acero satinado AISI 430 calibre 18.

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ASADOR BBQ EMPOTRADO

Equipo de alta gama ideal para espacios con estilos campestres. Asador BBQ con piedras refractarias y plancha asadora en hierro. Sistema a gas con perillas de lujo. Estructura en acero inoxidable AISI 304 con sistema de malacate de seguridad.

GASPRO-NOTAS

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5 beneficios del acero inoxidable en cocinas industriales

Muchos son los utensilios y productos de cocinas industriales que se suelen usar en restaurantes o lugares afines, y es el acero inoxidable el material del que están hechos. Te mostraremos 5 beneficios de esta aleación del hierro que denominamos acero y lo útil que puede ser en tu cocina industrial.
 

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¡Sí! Gaspronal en Maridaje 2019

No vemos la hora de que llegue octubre, se aproxima la novena versión de Maridaje y Gaspronal dice presente. El gran festival de amigos y sabores comenzará cuando se abran las puertas del 3 al 6 de octubre de 2019 en las instalaciones de Plaza Mayor, Medellín.
 

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Partes del horno y oportunidad para tu restaurante

El horno industrial es un producto que cada día se ha vuelto más indispensable en el sector gastronómico por la necesidad de producir más rápido y mayor cantidad. En Colombia ya son más de 21.000, solo en la ciudad capital.
 

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4 consejos para una cocina industrial limpia y un plus para el conocimiento

La maquinaria industrial es una tecnología que facilita en muchas ocasiones la agilización de los procesos en grandes empresas o recintos. Las cocinas industriales son una de ellas, y desde Gaspronal te aconsejamos con 4 pasos fáciles para saber cómo puedes mantenerlas limpias.

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Cocinas Modernas 2019

Las tendencias en decoración de cocinas modernas siempre evolucionan. Antes este espacio era únicamente destinado para cocinar y comer, en cambio en la actualidad se ha transformado en un lugar mucho más integrado a la vida diaria.

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