NUESTROS SERVICIOS

  • Fabricación de equipos industriales para arepas, panaderías, restaurantes y comidas rápidas.
  • Mantenimiento, reparación, instalación de equipos a gas domésticos e industriales.
  • Instalación de redes de gas propano y natural.
  • Montajes de sistemas de extracción industrial.
  • Desarrollo de equipos especiales a medida.

PRODUCTOS DESTACADOS

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MUEBLE DE COCINA CON HORNO

Especial para alta cocina. Posee seis fogones de alto rendimiento con quemadores en hierro fundido indeformables, horno gratinador en parte inferior con quemadores tubulares y operación por medio de termostato. Gabinente a un costado para guardar utensilios.
Material de construcción: Acero satinado AISI 430 calibre 18.

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CARRO DE COMIDAS DE CUATRO SERVICIOS

Equipo ideal para venta de todo tipo de asados y comidas rápidas. Posee un asador BBQ con malacate y sistema de piedras refractarias las cuales optimizan mejor el calor permitiendo un asado más limpio y saludable, plancha asadora en hierro, freidora y vaporizador.
Material de construcción: Acero inoxidable AISI 304 calibre 14 (antimagnético y antioxidante tipo alimentos).

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MARMITA CON AGITADOR

Marmita tipo industrial especial para cualquier tipo de producto que se requiere homogeneizar gracias a su sistema agitador.  La olla posee una estructura tipo jarra que facilita el derrame; así mismo el calentamiento es mediante aceite térmico optimiza mejor el calor y la temperatura se regula por medio del termostato controlador y sus componentes.

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HORNO PARA PIZZAS

Sistema refractario mediante ladrillo con una amplia cámara interna. Funcionamiento por medio de quemadores infrarrojos, control y Tymer digital que calculan la temperatura de cocción. Ducto para extracción de humos y estructura soportada en rodachinas para fácil desplazamiento.
Material de construcción: Acero satinado AISI 430 calibre 18.

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MUEBLE DE COCINA CON GRATINADOR

Especial para alta cocina. Posee unas planchas asadoras en platina de hierro, cuatro fogones de alto rendimiento con quemadores en hierro fundido indeformables, horno gratinador en parte inferior con quemador infrarrojo y azafates para la conservación de ingredientes.
Material de construcción: Acero satinado AISI 430 calibre 18.

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ASADOR BBQ EMPOTRADO

Equipo de alta gama ideal para espacios con estilos campestres. Asador BBQ con piedras refractarias y plancha asadora en hierro. Sistema a gas con perillas de lujo. Estructura en acero inoxidable AISI 304 con sistema de malacate de seguridad.

GASPRO-NOTAS

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El carro ideal para preparar perros calientes

Casi todas las personas disfrutamos un mismo gusto: el amor por los perros calientes. Eso sucede porque ya encuentras muchas más opciones que la tradicional salchicha de pollo, res o cerdo, pero para que eso pase, tienen que existir unos carros de comidas especiales y sobre eso te vamos a conversar a continuación.

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¿Qué debe incluir una cocina de restaurante?

La cocina de todo restaurante tiene tres elementos que no pueden faltar al momento de crear platos y recetas especiales, estos son: los equipos industriales, el sistema de extracción industrial, y las mesas y mesones que complementan el trabajo y las preparaciones.

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El nuevo panadero: tips para abrir una panadería

¿Tienes en mente abrir una panadería? Muy bien, Gaspronal te comparte a continuación una serie de recomendaciones que debes seguir desde el inicio para tener un negocio de comidas exitoso, y es aquí donde radica la primera clave

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Equipos industriales a la medida: el éxito de un buen restaurante

A veces se malgasta el calor, otras veces hay uso excesivo de aceite o también puede pasar que hayan fugas de vapor... Todas estas son situaciones que pueden acontecer cuando no utlizas los equipos industriales adecuados para la preparación de alimentos.
 

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Conoce las ventajas de los equipos mixtos para empotrar

Son muchos los productos industriales que se suelen utilizar en los restaurantes, de acuerdo con el tipo de cocina y las necesidades del sitio se escoge la estufa adecuada, sin embargo hay equipo mixtos para empotrar que, por su carácter multifuncional, logran más productividad en esos establecimientos gastronómicos.
 

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