Fabricado en acero inoxidable calibre 20 AISI 304 con esparcimiento de calor por medio de quemadores rectangulares en hierro, válvulas de ajuste mecánico y perillas en aluminio. Posee un tanque principal contendedor de agua de 1.00 mts x 0.50 mts y tanques auxiliares de 20 x 44 cms para el calentamiento de comidas, barra superior para sobreponer bandejas, patas en tubería de 1 ½" redonda y deslizador de bandejas en lámina de acero calibre 20.
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