Equipo con tecnología avanzada el cual posee un sistema de tymer digital que controla todos los procesos
de cocción generando una alarma sonora luminosa para que el operario apague la máquina o retire el
producto. Estructura en lámina de acero satinado calibre 20 externo AISI 430 con laterales y frente de tanque
cuadrado en calibre 18 y fondo en platina calibre 14 AISI 304. Consta de: Un tanque con medidas con
medidas: 40 X 60 X 20 con división a la mitad ideal para la operación de un solo producto, pues se mezcla el
aceite. Operación de gas mediante quemadores de alto rendimiento con un engranaje de elementos
electrónicos que facilitan su operación y exactitud con la temperatura. Paneles aislantes de calor recubierto
con manta industrial de 1200 grados de temperatura, ruedas para fácil desplazamiento, dos canastillas y
cernidores para la recolección de la viruta.
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