Equipo novedoso y muy práctico, ideal para cocina. Posee un sistema tipo Wok para saltear o freír el arroz. La especialidad de su quemador es que distribuye de manera uniforme el calor, realza el sabor, color y textura de los alimentos y permite preparar platos muy decorativos y apetecibles. Este equipo además posee dos tanques de freidora de 25 cms con su respectiva canastilla, una plancha asadora en platina de hierro de ¼” de 50 cms, válvulas de ajuste mecánico y salpicadero, además de un asador BBQ de 55 cms con malacate y calentamiento por medio de piedras refractarias. Es un carro construido en lámina de acero satinada calibre 20 AISI 430 con ruedas de 6” anti pinchazo, base de soporte inferior en tubería rectangular 2x1 que permite mayor estabilidad, bodega interna para guardar utensilios, dos aletas laterales, una aleta frontal como mesa de trabajo y una barra de servicio para clientes, salsero, servilletero, manigueta de arrastre y base para pipeta de gas.
.png)
