Equipo fabricado en acero satinado calibre 20 externo AISI 430 y tanques en calibre 16 AISI 304 (antimagnético y antioxidante tipo alimentos). Consta de: Dos tanques con capacidad de 17 litros c/u aprox., paneles aislantes de calor recubierto con manta industrial de 1200 grados de temperatura. Quemadores de alto rendimiento operados mediante un sistema análogo con interruptor de encendido, electroválvula de seguridad, termostato Rainbow de 16 amperios a 320°C y piloto de llama abierta. Desfogue en su parte trasera que evita sobre calentamiento de la lámina. Ruedas con y sin freno para fácil desplazamiento.
Equipo de alto rendimiento que recupera el poder calorífico de manera rápida, los sedimentos caen a la parte inferior del tanque evitando que se carbonice la viruta y dando mucho más rendimiento al aceite.
Posee un diseño de alta gama, de fácil manipulación y con el mayor nivel de seguridad, ideal para pollo apanado, papitas congeladas, alitas de pollo entre otros que requieran alcanzar una temperatura definida.
Se incluyen dos canastillas en tejido galvanizado.
Medidas aprox.: 0.85 x 0.74 x 0.90 mts
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