Equipo construido en lámina de acero satinado calibre 20 AISI 430. Estructura con finas patas tipo pañoleta y entrepaño inferior. Consta de: una plancha asadora en platina de hierro de ¼” con salpicadero y quemadores rectangulares, dos puestos de fogón tipo pelza y herradura para operación de cocina a gran escala y cuatro puestos con quemadores estrella pequeños para cocción más baja, parrillas en hierro pintado.
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